Trước khi bước vào 1 tuần giảm cân, bạn hãy dành riêng 1 ngày để để detox, làm sạch đường ruột, giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, và từ đó, cơ thể sẽ thích ứng nhanh hơn với chế độ giảm cân tiếp theo. Trong ngày này, bạn chú ý không được uống trà, cà phê hay đồ uống có cồn.

Công thức tiêu chuẩn để làm một ly nước chanh detox sẽ là:

• 1 quả chanh, vắt lấy nước cốt.
• 300ml nước lọc.
• 2 thìa cà phê bột quế.
• Một chút xíu bột ớt.

Ngoài ra, bạn sẽ cần thêm một công thức súp detox để hỗ trợ thải độc và ngon miệng hơn:

• 1 củ cà rốt, thái nhỏ.
• 1 cọng cần tây, thái nhỏ.
• 1/2 củ hành tây, thái nhỏ.
• 4 củ cải trắng.
• 1 nắm đậu Hà Lan.
• 1/2 cọng thì là, thái nhỏ.

Đun sôi nước và thả cà rốt, cần tây, hành tây vào nấu trong 5 phút, tiếp tục cho thêm củ cải, đậu Hà Lan và thì là vào, đun nhỏ lửa trong 15 phút là có thể ăn được.

Chỉ sau ngày detox đầu tiên này, bạn đã có thể giảm được 0,5-1kg.

Thực đơn mẫu cho ngày detox khởi động

• Khi thức dậy: Uống 1 ly nước chanh detox.
• Bữa sáng (30 phút sau khi thức dậy): Salad trái cây: có thể gồm dâu, táo, lê, sữa chua, hạnh nhân.
• Bữa nhẹ buổi sáng: 1 ly nước chanh detox, 1 quả chuối, 1 nắm hạt hướng dương hoặc hạt bí.
• Bữa trưa: Salad đậu đũa với chanh, dấm và dầu olive.
• Bữa nhẹ buổi chiều: 1 ly nước chanh detox, 1 quả dưa chuột.
• Bữa tối: Cá nướng với nước chanh, rau củ luộc.
• 1 tiếng trước khi đi ngủ: Uống 1 ly nước chanh detox.

Sau khi đã hoàn thành 1 ngày detox khởi động, bạn sẽ chính thức bước vào 1 tuần ăn kiêng với sự hỗ trợ của nước chanh để có thể giảm cân hiệu quả, an toàn.

>> Xem thêm: Công thức detox giảm cân siêu đơn giản trong 2 tuần

Thứ Hai

Mục tiêu của ngày thứ hai là uống thật nhiều nước chanh để tiếp tục kích thích hệ tiêu hóa, giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài nước chanh, bạn cũng nên uống thêm nước lọc để cung cấp đủ nước cho cơ thể.

Thực đơn giảm cân mẫu

• Ngay khi thức dậy: Uống nước chanh nóng.
• Bữa sáng: Salad trái cây với sữa chua và yến mạch, 1 ly sữa đậu nành.
• Bữa nhẹ buổi sáng: Nước ép trái cây pha loãng với nước lọc.
• Bữa trưa: Canh rau củ, bánh mì sandwich kẹp phô mai.
• Bữa nhẹ buổi chiều: Cà chua bi, phô mai.
• Bữa tối: Cá nướng hoặc gà nướng, hoặc đậu phụ, ăn kèm xốt dầu olive trộn nước chanh và tỏi, rau xanh áp chảo với vừng rang, đào chần với bột quế, 1 ly nước chanh nóng.

Thứ Ba

Mục tiêu của ngày thứ ba là bổ sung nhiều vitamin C để kích thích đốt cháy mỡ thừa, ăn thật nhiều rau củ để làm giảm cơn đói.

Thực đơn mẫu

• Ngay khi thức dậy: Uống nước chanh nóng.
• Bữa sáng: 1 quả trứng chần, 2 lát bánh mì kẹp bơ và cà chua, 1 quả táo, 1 ly sữa đậu nành.
• Bữa nhẹ buổi sáng: 2 quả mơ (có thể chọn mơ khô hoặc ô mai mơ), một ít lạc rang (không muối), nước ép táo và chanh.
• Bữa trưa: Salad các loại đậu hạt trộn với cà chua, ớt chuông xanh và nước chanh, 1 quả kiwi.
• Bữa nhẹ buổi chiều: Phô mai, dâu tây.
• Bữa tối: Canh cà chua nấu với rau chân vịt, khoai tây, chuối, 2 miếng chocolate đen.

Thứ Tư

Mục tiêu của ngày thứ Tư là tìm cách ổn định đường huyết, từ đó sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn, nhất là không còn thèm ăn các món dầu mỡ. Trong ngày này, bạn không chỉ kết hợp nước cốt chanh trong các món ăn, mà có thể thêm cả vỏ chanh bào nhỏ vào món ăn nữa. Mỗi bữa hãy ăn món giàu đạm, nhớ không được bỏ bữa sáng.

Thực đơn mẫu

• Ngay khi thức dậy: Uống nước chanh nóng.
• Bữa sáng: Dâu tây trộn yến mạch và sữa.
• Bữa nhẹ buổi sáng: Salad trái cây trộn nước chanh, 1 ly sữa đậu nành.
• Bữa trưa: Salad các loại đậu hạt, sữa chua.
• Bữa nhẹ buổi chiều: 1 thìa hạt hướng dương, 1 chùm nho cỡ nhỏ.
• Bữa tối: Phi lê cá hồi nướng với nước cốt chanh, rau luộc, kem chocolate.

Thứ Năm

Trong ngày này, bạn sẽ được ăn nhiều carbonhydrate để hạn chế đường, từ đó hạn chế quá trình tích mỡ. Bạn có thể sẽ phải cẩn trọng hơn trong việc lựa chọn các loại trái cây thích hợp.

Thực đơn mẫu

• Ngay khi thức dậy: Uống nước chanh nóng.
• Bữa sáng: Sinh tố gồm 2 quả chuối, 1 hộp sữa chua và 300ml sữa đậu nành, ăn thêm 2 lát bánh mì kẹp bơ.
• Bữa nhẹ buổi sáng: Hạt hướng dương hoặc hạt bí.
• Bữa trưa: Khoai tây ăn kèm đậu Hà Lan, salad rau củ, 1 quả lê hoặc đào.
• Bữa nhẹ buổi chiều: Dưa chuột trộn sốt mè và nước chanh.
• Bữa tối: Ớt chuông nhồi cơm và cà chua bi, ăn kèm nhiều rau luộc, 1 quả táo ăn kèm bột quế.

Thứ Sáu

Mục tiêu của ngày thứ sáu là bổ sung chất béo có lợi cho cơ thể, đảm bảo sức khỏe tốt, dưỡng da mềm mịn, đồng thời cũng hỗ trợ cho việc đốt cháy mỡ thừa.

Thực đơn mẫu

• Ngay khi thức dậy: Uống nước chanh nóng.
• Bữa sáng: 1 quả trứng luộc chín kỹ, bánh mỳ kẹp cà chua.
• Bữa nhẹ buổi sáng: 300ml sữa đậu nành, ăn thêm lạc hoặc hạt dẻ.
• Bữa trưa: Cá hồi nướng với dưa chuột, 1 hộp sữa chua.
• Bữa nhẹ buổi chiều: 1 quả đào, 1 chén hạt hướng dương.
• Bữa tối: Mỳ pasta ăn với cá ngừ và ngô ngọt, kèm súp lơ, cà chua, có thể vắt thêm chanh, 1 ly sinh tố hoa quả.

Thứ Bảy

Trong ngày thứ Bảy, bạn hãy tập trung ăn nhiều thực phẩm tự nhiên, không ăn đồ chế biến sẵn, nếu có thể thì hãy mua rau củ hữu cơ.

Thực đơn mẫu

• Ngay khi thức dậy: Uống nước chanh nóng.
• Bữa sáng: Salad trái cây tươi, 1 ly sữa chua trộn yến mạch, 1 ly sữa đậu nành.
• Bữa nhẹ buổi sáng: 1 chén hạt hướng dương và hạt dẻ/lạc.
• Bữa trưa: 1 quả bơ ăn kèm với tôm, trộn thành salad với nước chanh, dầu olive và dấm, ăn thêm 1 quả táo.
• Bữa nhẹ buổi chiều: 1 lát bánh mì phết phô mai.
• Bữa tối: 2 quả trứng rán với nấm, rau luộc, 1 quả chuối.

Chủ Nhật

Ngày cuối cùng của tuần ăn kiêng giảm cân này tập trung vào việc phục hồi hệ tiêu hóa, bạn hãy chú ý ăn chậm, nhai kỹ, không nên vừa ăn vừa xem TV, cũng không nên nói chuyện quá nhiều trong bữa ăn.

Thực đơn mẫu

• Ngay khi thức dậy: Uống nước chanh nóng.
• Bữa sáng: Trái cây tươi, hạt hướng dương/hạt bí, sữa tươi, 1 ly nước ép táo pha loãng với nước lọc.
• Bữa nhẹ buổi sáng: Cà rốt bao tử, 1 ly sữa đậu nành.
• Bữa trưa: Pizza rau củ (bạn có thể yêu cầu 1 suất pizza gồm sốt cà chua, nấm, ớt chuông, ngô...).
• Bữa nhẹ buổi chiều: Salad hoa quả trộn với hạt hướng dương.
• Bữa tối: Cơm trộn với thịt ức gà, nước chanh và cà chua xay, salad trái cây.