Các nhà khoa học thuộc Đại học Utah phát hiện, tiêu thụ 200mg caffeine/ngày – tương đương 2 tách café - có thể làm tăng hoặc giảm nồng độ hormone sinh dục ở phụ nữ tùy thuộc vào họ là người da vàng, trắng hay đen.

Caffeine có thể ảnh hưởng oestrogen ở phụ nữ

Nhóm nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm với hơn 250 phụ nữ thuộc các sắc tộc khác nhau. Những người tình nguyện được yêu cầu uống hàng ngày những đồ uống có chứa caffeine như café và trà xanh. Lượng caffeine mỗi phụ nữ tiêu thụ mỗi ngày khoảng 200mg.

Kết quả cho thấy những phụ nữ châu Á tiêu thụ 200mg caffeine/ngày có nồng hormone oestrogen tăng cao hơn so với những phụ nữ không dùng đồ uống chứa caffeine.

Tuy nhiên, những phụ nữ da trắng tiêu thụ 200mg caffeine/ngày lại có nồng độ hormone oestrogen giảm hơn so với những phụ nữ tiêu thụ ít. Trong khi đó, caffeine hầu như không gây ra thay đổi đối với nồng độ hormone oestrogen ở những phụ nữ da đen.

“Kết quả nghiên cứu cho thấy caffeine có thể ảnh hưởng tới nồng độ hormone sinh dục ở phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ”, tiến sĩ Enrique Schisterman, thuộc Viện y tế quốc gia Anh, nhận định trên Daily Mail.