Nước ta đang trong quá trình công nghiệp hoá, môi trường bị tổn thất nặng nề. Mỗi năm hàng nghìn héc ta rừng bị phá đi để lấy chỗ cho chăn nuôi, trồng trọt và các khu công nghiệp, các khai trường khoáng sản, các hồ đập thuỷ điện và thuỷ lợi lớn nhỏ. Bên cạnh đó, do nhu cầu năng lượng, hàng chục triệu tấn than và dầu được đốt phục vụ giao thông vận tải và điện cũng như thải ra hàng chục triệu tấn khí cácboníc. Trong số đó, nhu cầu năng lượng phục vụ cho nấu ăn của các hộ gia đình cũng góp phần không nhỏ vào việc huỷ hoại môi trường do chặt cây lấy củi đun, đốt than, dầu, khí ga, đốt rơm rạ...

Nhận rõ tác hại của việc này, nhiều nước trong đó có nước ta đã và đang tìm các nguồn năng lưọng khác sạch hơn để thay thế. Trong số đó, có năng lượng mặt trời là hàng đầu, vừa nhiều, vừa dễ khai thác và vô tận, mật độ năng lượng cao, có thể tới lớn hơn 1.000 W/m2 vào những ngày nắng to. Ở nước ta, những ngày có nắng rất nhiều, cả ở miền Nam và Bắc. Miền Nam nắng quanh năm, miền Bắc tuy có 4 tháng mùa rét, nhưng ngay cả trong thời kỳ này vẫn có ánh nắng mặt trời.

Việc dùng bếp năng lượng mặt trời còn là một biện pháp tăng thu nhập, chỉ phải đầu tư một lần dùng mãi mãi. Với cách này, hàng tháng, bạn sẽ tiết kiệm một khoản tiền đáng kể và cả thời gian và công sức đi mua, đi kiếm nhiên liệu. Ở các thành phố, thị xã, nơi tập trung đông người, có nhiều bếp ăn tập thể, quán ăn bình dân, việc sử dụng bếp nămg lượng mặt trời hiệu quả khi giảm được lượng than sử dụng, giảm giá thành thức ăn, giảm lượng khói ở nơi đông đúc. Từ đó, làm môi trường bớt ô nhiễm, do nơi này cũng chính là nơi tập trung xả khói than tổ ong.

Bếp năng lượng mặt trời ứng dụng hiện tượng bức xạ, phản xạ của tia sáng của mặt trời và việc chuyển quang năng thành nhiệt năng bởi vật hấp thụ. Bếp đun gồm một gương cầu lõm hoặc pa-ra-bon phản xạ các tia bức xạ của mặt trời thành một chùm tập trung, sau đó được một gương cầu lồi phản xạ thành chùm tia song song, dẫn trong một ống chân không, sau đó chiếu vào một bộ phận tích nhiệt là ống đồng hình trụ. Ống đồng này sẽ hấp thụ nhiệt từ các tia của mặt trời,  đồng thời nó cấp nhiệt cho các nồi hoặc chảo nấu đặt bên trên thông qua tiếp xúc trực tiếp. Bộ tích nhiệt đảm bảo việc cấp nhiệt ổn định liên tục dù trời bị bóng mây và quan trọng nhất là đảm bảo an toàn, không bị bỏng khi vô tình tiếp xúc với luồng tia phản xạ vì không có tia phản xạ đi ra ngoài.

Tùy theo nhu cầu mà bếp đun có thể bố trí đặt trong nhà, nơi đun nấu như bếp ga hay bếp củi. Các ống dẫn bằng thép đen sơn màu, bịt kín bằng kính và hút chân không (tại chỗ). Các cút nối thì chế tạo tại nhà máy bịt kín hai đầu bằng kính, có gương chuyển hướng ánh sáng và hút chân không. Bạn chỉ việc mang đi lắp đặt hoặc có thể đơn giản hơn đặt trên bệ ngoài trời.

Đơn giản nhất, bạn không cần hút chân không và ánh sáng chiếu trực tiếp và tấm tích nhiệt và không cần cả khớp chuyển hướng mà tự chỉnh bằng tay 15 phút một lần khi đứng đun nấu.