|
Món kim chi của Hàn Quốc
|
|
|
|
Món ăn này được lên men và đã sinh ra các axit lactoid như leuconostoc citreum.
Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm chất này lên gà bị nhiễm cúm gia cầm
và kết quả là có hơn 85% gà khỏi bệnh. Giáo sư Kang Sa-ouk, Trường ĐH
quốc gia Seoul cho biết: “Chúng tôi đã cho gà bị bệnh ăn thức ăn có
chứa chất này và hiệu quả thật rõ rệt, không chỉ với cúm gia cầm mà còn
với nhiều virus khác”.
Kim Jung-Hwan, một chủ trại nuôi gà nói: “Trong khi các trang trại gà khác mắc bệnh thì trang trại của chúng tôi vẫn bình yên vô sự!”.
Hiện
công ty Cell Tech, một nhà phân phối thức ăn gia cầm của Hàn Quốc đang
cung cấp khoảng 3 tấn thức ăn loại này cho thị trường Hàn Quốc, và có kế
hoạch tăng gấp 10 lượng hàng bán ra trong tháng tới. Công ty cũng đã
nhận được nhiều đơn đặt hàng xuất khẩu sang Đài Loan và châu Âu.
|
